Слънчогледовите семки са удобна и вкусна храна, но според Александра Морозова има случаи, в които е по-добре да се ядат рядко или изобщо да се избягват. Източникът на информацията е Дир БГ.
Специалистът посочва, че най-внимателни трябва да бъдат хората с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, страдащите от алергии, както и онези, които се опитват да отслабнат. Ограничение е нужно и при хора, които искат да пазят зъбите си здрави.
Кога семките са проблем
По думите на Морозова небелените семки могат да дразнят храносмилането при стомашни и чревни заболявания, а при проблеми с жлъчните пътища и черния дроб количеството им трябва да се обсъди със специалист. При гастрит и язва е важна индивидуалната поносимост.
Тя напомня още, че семките са много калорични. В 100 грама суров продукт има около 600 килокалории, а при печените стойността може да е по-висока. Затова редовното похапване може да пречи на свалянето на килограми.
По-добър избор са суровите и белени
Морозова препоръчва сурови, белени семки без добавена сол и овкусители. При печените част от полезните вещества се губят, а високата температура може да промени състава им.
Тя отбелязва и друг риск – при лесното им похапване човек често изяжда повече, отколкото планира. При някои хора това дори засилва апетита.
Семките могат да увредят и зъбите, ако люспите се чупят със зъби. Според специалиста така се появяват микропукнатини по емайла, които с времето могат да доведат до кариеси и раздразнение на венците.
Въпреки това слънчогледовите семки имат и полезни качества – съдържат антиоксиданти, витамини от група B, A, E и D, както и минерали като калий, цинк, селен, фосфор, желязо и мед. Затова, както казва Александра Морозова, решаващи са количеството и начинът на консумация.
