Празникът на торта “Гараш” в Русе започва утре и продължава на 20 септември, като тази година събира близо 150 участници от цялата страна. По БТА програмата включва състезания, дегустации и срещи с шеф-готвачи.
Началото е с конкурса за най-добра торта “Гараш”, който е в нов формат и е разделен в три категории – традиционна, нетрадиционна и домашна. Публиката ще може да опита от сладкишите на участниците, а паралелно ще има и сладкарски демонстрации.
Събитията в центъра на града
Около Паметника на свободата ще има алея “Модни пространства” с фотокът, творческа работилница и базар с ръчно изработени изделия. Пред Русенската опера са предвидени детски мастър клас по сладкарство с шеф Иван Александров, анимация от Русенската художествена галерия и състезания на академия “Деца шампиони”.
В програмата са включени още “Детска торта “Гараш”” на професионалната гимназия по туризъм “Иван П. Павлов”, събитието “Класическа музика и шоколад” и две пешеходни обиколки с екскурзовод.
В късния следобед ще бъде прожектиран филмът “Ема и Шоколандия”, а вечерта ще продължи с DJ Groovy George, концерт на Queen Sensation и лазерно шоу на Анди Фолкнър.
Вторият ден е посветен на шоколада
На 20 септември на сцената пред Общината ще има поредица от кулинарни демонстрации. Сред тях са представянията “Шоко-мания: Разтопи ме, оформи ме, спечели ме!”, “ШокоБаница: Разточи и спечели” и “Леденият сблъсък: азот и шоколад”.
Следват “Карамелената прегръдка на Гараш”, “Модерна класика: Вкусът на утрешния ден” и “Импровизирай това! Сладкарски оцелявания”, като част от демонстрациите ще включват и игри с публиката.
Кулминацията ще бъде награждаването на победителите в конкурса за най-добра торта “Гараш”, а вечерта ще завърши с концерт на певеца Роби.
През двата дни в центъра на Русе ще има около 20 шатри със сладки изкушения – торти, шоколади и бонбони “Гараш”. Златомира Стефанова припомни пред БТА, че миналогодишното издание е събрало близо 8000 посетители и че според изследвания тортата е създадена в Русе в края на 19-и век от Коста Гараш.
