Според материала на Дир БГ все повече внимание привлича епигенетиката – науката за връзката между наследствеността и средата. Тя показва, че гените дават основа, но не действат сами.
Какво ускорява клетъчните промени
Стареенето е естествен процес, но скоростта му зависи и от теломерите, теломеразата и механизмите за възстановяване на ДНК. Когато тези защити отслабнат, се натрупват клетъчни увреждания и расте рискът от заболявания, свързани с възрастта.
Генетичните различия влияят и върху начина, по който организмът обезврежда нежелани вещества, регулира кръвната захар и поддържа имунния отговор. Това е важно за риска от диабет тип 2, възпаления и други метаболитни проблеми.
Навиците, които имат значение
Епигенетиката обяснява защо едни и същи гени не се проявяват еднакво при всички. Храненето, движението, сънят и управлението на стреса могат да променят активността на ключови процеси, без да променят ДНК.
Полезни са зеленчуци, плодове, горски плодове и други растителни храни, които доставят полифеноли и антиоксиданти. Добър избор са и омега-3 мастните киселини от мазна риба, ленено семе и орехи, а добавената захар и силно преработените храни е разумно да се ограничават.
Редовното движение подпомага чувствителността към инсулина, имунната система и антиоксидантната защита. Продължителният стрес и хроничното недоспиване действат в обратна посока и могат да нарушат метаболитните, имунните и когнитивните функции.
С възрастта значение имат и белтъчините, защото поддържат мускулната маса и костите. Подходящи източници са риба, птиче месо, бобови растения и тофу, като количеството трябва да е съобразено с нуждите на човека.
Основният извод, посочен в материала на Дир БГ, е ясен: наследствеността има роля, но балансираното хранене, движението, сънят и контролът на стреса също участват в здравословното остаряване.
