Ежедневното похапване на чипс рядко носи полза за организма. Според Дир БГ проблемът е, че този тип храна е калорична, бедна на хранителни вещества и лесно измества по-пълноценни избори.
Когато енергията от чипса редовно надвишава разхода на организма, това може да доведе до натрупване на излишни килограми. С времето наднорменото тегло и затлъстяването повишават риска от диабет тип 2 и сърдечно-съдови проблеми.
Другият основен риск е солта. Много видове чипс съдържат много натрий, а честата му консумация може да покачи кръвното налягане, особено при чувствителни към солта хора.
В статията на Дир БГ се посочва още, че чипсът често измества храни с по-висока хранителна стойност. Така менюто може да стане небалансирано и да не осигурява достатъчно витамини A, C и D, както и минерали като калций и магнезий.
Недостигът на фибри е допълнителен проблем. При хранене, бедно на фибри, са възможни запек, подуване и стомашен дискомфорт, а по-голямото количество мазнини може да натежи на храносмилането.
Значение има и видът мазнини в продукта. При редовен прием на храни с наситени мазнини и трансмазнини може да се влоши липидният профил, като се повиши LDL холестеролът и спадне HDL холестеролът.
Чипсът може да остане само от време на време в менюто, но не и като ежедневен навик. По-подходящи алтернативи са плодове, зеленчуци и ядки в умерени количества.
Най-важното според Дир БГ е балансът – не една отделна порция, а честотата, количеството и цялостният хранителен режим определят риска.
